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在门诊,常常有患了甲状腺疾病的病人会很认真的和医生说:
“我得了甲状腺毛病,以后就不吃海带、紫菜和海鲜了,回去就把盐换成无碘的。”
在大多数百姓的眼里,患了甲状腺疾病就和碘绝缘了。
那么甲状腺病人到底能不能吃含碘食物呢?
当然要具体问题具体分析咯!
01 适碘饮食者
由于碘缺乏引起的甲状腺功能减退:如地方性甲状腺肿、克汀病,都需要通过适量补碘来治疗疾病。目前全国使用碘盐的目的就是预防此类甲状腺疾病的发生。
02 低碘饮食者
(1) 桥本氏甲状腺炎:
此病属于自身免疫性甲状腺炎,高碘饮食可能会激活自身免疫机制,加重甲状腺炎,破坏甲状腺组织,因此建议减少碘摄入。
(2) 甲状腺癌手术后接受碘131治疗:
甲状腺癌手术后接受碘131治疗前需进行低碘饮食,以保证治疗效果。
(3) 分化型甲状腺癌切除手术后:
研究显示手术后残余甲状腺的摄碘能力会加强,虽然术后服用优甲乐等药物会负反馈抑制残余甲状腺摄碘和生产激素,但考虑到残余甲状腺组织还有一定功能,在发挥作用的同时会再次出现恶变的概率,为避免这种情况,建议低碘甚至无碘饮食。而甲状腺全切的患者可能机体中仍然存在摄碘的甲状腺细胞甚至循环肿瘤细胞,故而也推荐低碘甚至无碘饮食。
03 限碘饮食者
甲亢:甲状腺激素合成和分泌过多是甲亢的主要原因,因此甲亢病人需忌碘以减少甲状腺激素的合成。
04“适碘”“低碘”“限碘”怎么拿捏?
适碘饮食:正常饮食即可,按照每人每天食盐量不超过5克。
低碘饮食:简单来说就是比正常碘推荐量少一点,即每天摄入量小于120 微克。
食用碘盐,不要再食用海带、紫菜、海苔、虾、海杂鱼等含碘高的海产品,避免含盐的加工食品。
食用无碘盐,可以不用严格控制海产品,但要适量。
限碘饮食:做到“4个不”,高碘不能沾
1、不吃碘盐
买盐时先看成分表,没有“碘”这一项就是无碘盐,外包装上也会标注“无碘盐”,要认准。
2、不吃含碘的营养保健品
一些复合维生素、微量元素等营养保健品中都可能含碘,吃之前要先看清成分表。
3、不吃海产品
海带、紫菜、海苔、海杂鱼等含碘量高的海产品就不要吃了,选择含碘量相对低的淡水鱼,但要适量食用。
4、不吃添加了盐的加工食物
咸菜、泡菜、火腿、豆干、薯片、面包、饼干等,基本上腌制食品、加工食品、各种零食糕点都应避免食用。
特别提醒
甲状腺激素对人体生长发育有着重要作用,而碘是甲状腺激素合成的必需元素,孕妇、哺乳期妇女、青少年应该保证碘的摄入,不宜食用无碘盐。
05 各类食物的碘含量
下表列出的是一些常见食物的碘含量。
Tr:低于目前应用的检测方法的检出限或未检出
以上数据来自中国疾病预防控制中心营养与健康所
患有甲状腺疾病的患者千万不要会谈“碘”色变。咨询专业的医生,均衡饮食,科学摄碘才能在健康的道路上越走越远。
文中图片来源:丛玲健康说Health
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