欧葆庭国际颐养中心让每位老人获尊享

国际水疗师指导水中康复，经过训练的宠物守护陪伴，医疗康复师指导各种训练，食品安全有第三方严格把关，急救或看病，快捷通道进入一墙之隔的鼓楼医院仙林分院……如果作为养老机构的「尊享」待遇，那这些也只是很少的一部分。

12 月 1 日，第二季「南京万名市民看养老院」公益活动第八站来到南京市栖霞区灵山北路 188 号法国独资的养老机构欧葆庭仙林国际颐养中心，近距离带领读者市民体验感受尊享和国际养老的丰富内涵。

每位老人获得尊重，隐私得到保障 

推开高大的门禁，一位老人在围棋盘里用黑白双子拼写的「您好」立即让人如沐春风。护理部主任朱凤明带领，记者随同当天第三批 16 位老人参观了三层楼的机构。房间有基础房型、朝南和湖景房，为保障老人私密，房间以夫妻房和单人间为主。

每间房都有电视机、小冰箱、餐吧台及实木拐杖，床头有应急呼叫设施。老人换洗衣物每天有人在门口收理，护理站 24 小时服务。自理老人每天起床后可以选择紧凑的兴趣培训和活动，也可以在法式西餐厅享受咖啡牛奶和茶歇；需要护理的老人，会根据入院时所做的健康评估，接受专业康复师的各项训练。

正值上午，一位轮椅上的老太太由一位身着便服的中年女性推去户外赏秋。「这是她原先在家的保姆，当老人入住机构后，经过几天交接，就由护理人员全面接手康复训练和护理。」

国际高端养老，超一流的硬件软件外，最重要的是保护隐私。记者来欧葆庭仙林颐养中心多次，几乎从来没有去过老人入住的房间，而且除了公共场合，也很少能够看到老人。家属儿女探望，经过大堂、护士及楼层管理员许可后，才能进入老人房间。
在一楼大堂，80 岁的周奶奶自言自语在下象棋，记者与她试着对阵，三两招后就败下阵来。周奶奶仔细看了看棋盘说：你还没到输的时候呢！告别时，她笑眯眯地拍拍记者肩头：我又交了一个朋友。

住在这里的老人快乐随和，慈祥友善，每遇节庆活动，年轻的留法归来的院长邢珊珊女士，总会带领团队向每一位老人鞠躬感恩。

食品安全交给第三方全程把控，严格监管 

「这家机构是目前看下来软件和硬件最好的啦！」装修浪漫的五星级法式餐厅，墙上挂着大幅油画，桌布是富有法式情调的红白两色，老人和来探望的家属可以享用自助餐，也可以点中餐，两间中式餐厅，一间法式包厢供家庭聚会，厨师来自五星级酒店。老人的下午茶点心包括酸奶、红豆沙，不能自理的有护士送去房间。

针对失能老人，每顿饭菜都要根据不同老人其咀嚼能力、身体状态配置不同种类饮食，有的需要软食的，就用高压锅做，有的需要流食，则打成糊状。「饮食加工因需求不同，工作量很大，但我们必须不厌其烦会把它做细致。」欧葆庭仙林国际颐养中心康养总监陈虎先生介绍，欧葆庭后厨会对每样食物留样 72 小时。欧洲的养老机构将食品安全看作头等大事，欧葆庭招标引入第三方食品鉴定机构康帕斯公司进行全程品质把控监管，食材全部从麦德隆购买，康帕斯公司监管自采购—运输—加工—仓储—留样的全过程。「开业至今两年半，我们没有发生一起食品安全方面的事故。」陈虎说。

国内养老机构中规模最大的亲水设施 

水疗是欧葆庭的一大特色，机构拥有目前国内养老机构中规模最大的亲水设施。水疗整体规模 1500 平方米，水疗池 300 多平方米，水温保持 33℃ 恒温。作为一种新的康复医学手段，水疗可以干预阿尔兹海默症、偏瘫等。据了解，2017 年 9 月在欧洲流行 30 多年的「水中康复训练疗法」首次引入江苏，就是在欧葆庭仙林国际颐养中心。作为国际水疗师协会在中国的定点培训机构，水下运动康复师会根据老人身体状况进行机体功能恢复训练；身体状况良好的活力老人，每周可以做一两次水下有氧运动，提升心肺功能。

这样的非药物治疗还有很多，如多感官空间、动物疗法、回忆工坊、香薰理疗等。针对失智和失能老人的非药物治疗，还有多个康复：对行动障碍老人提供平衡训练仪、步态训练仪并提取监测数据；对长期卧床老人，通过主动和被动训练仪进行肌肉舒缓防萎缩训练。在三楼康复室，一位前来探访的老人在康复师带领下走上跑步机，机器光带迅速模拟道路上出现的香蕉皮、钱币及前方的红绿灯等仿真环境，训练老人在行走中的反应能力。仿真环境还有门把手、钥匙开门、锁门等康复训练设备。

各种玩乐既有空间更有教师授课 

每层楼电梯口醒目位置，详细列出每周七天的活动安排和菜单。上午，老人在茶歇后可以去看 VIP 贵宾厅点一部电影看看，或提前预约水疗、香薰、音乐治疗等，也可以与专职活动策划社工举办一场小型读书分享或外出赏秋，有艺术爱好的老人，还可以在书画室自娱自乐。记者在书画室遇到正在临摹山水画和书法的两位老人。

「每周上课两小时，我正抓紧完成老师布置的作业！」两位老人的书画水准显然经过培训，很不错了。这一层楼还有阅览室、棋牌室、茶艺室，以及为有宗教信仰的老人准备的佛堂和祷告室等。公共厅廊里的三角钢琴可以自己演奏，定期也有音乐教师授课。活动空间还有插花、卡拉 OK、棋牌室等，每天都有专业社工和社会专业志愿者前来做授课培训或服务，据介绍，欧葆庭仙林国际颐养中心一年的各类活动总数超过 1000 场次。

记者在走访中深切感受到：尊享是这里每位老人的最大收获。它体现于每一个细节：每个楼层的公共厕所，都为行动不便的老人提供了私密专区，让老人放心进去、体面出来。渐渐高龄的老人第一次面对大小便失禁，尤其是爱面子的知识分子老人，倍觉尴尬。但护理人员及时清洁的同时，会对老人作心理疏导，帮助他们积极面对老龄化。

编辑： dxy_m4jq72c8    来源：丁香园